ЗА рецептата

Перфектна за основно ядене по време на разтоварване, тя ще ви стане любима и в ежедневието.

Нужни продукти

1 л. вода, зеленчуков или пилешки бульон
300 г. див ориз, изплакнат
сол на вкус
1/2 ч.ч. леко запечени орехи
3 стръка целина за предпочитане от сърцевината, нарязани по диагонал
1/2 нарязан магданоз
1 ч.л. салвия
за дресинга:
2 с.л. прясно изцеден лимонов сок
2 с.л. оцет
1 малка скилидка пресован чесън
сол
чер пипер на вкус
3 с.л. орехово олио
3 с.л. екстра върджин зехтин
2 с.л. кисело мляко
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене - - минути
общо 60 минути

Стъпки

В голяма тенджера сложете водата с ориза и посолете. Като заври, намалете огъня и с капак варете 40 минути, да омекне добре, но и да се дели. Отцедете го в гевгир и го сложете в купата за салата заедно с друтите продукти.

Направете дресинга, като в съд объркате лимоновия сок, оцета, чесъна, солта и пипера. Разбийте с тел като прибавяте постепенно ореховото олио, зехтина и киселото мляко. Объркайте дресинга с оризовата смес, подправете на вкус, ако е нужно и сервирайте.

Ако приготвяте салатата предварително, прибавете магданоза в последния момент преди сервиране, защото ще потъмнее.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти