Нужни продукти

7 яйца
150 грграма захар
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) какао
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
500 млмилилитра сладкарска сметана
1 ванилия
плодове от сладко от вишни, череши и др.
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути

Стъпки

Жълтъците се разбиват с половината захар до побеляване, прибавя се какаото, брашното и накрая разбитите на сняг белтъци, с другата половина захар.

Разбъркват се леко и се изсипват в правоъгълна тавичка намазана с масло и поръсена с брашно или върху хартия за печене намазана с масло.

Пече се на умерена фурна, топло се навива на руло.

Сметаната се разбива и се пълни рулото с нея и плодовете от сладкото, като изстине.

Отгоре се намазва със сметана и се украсява.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 г)

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
12g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
100mg
Натрий
60mg
Въглехидрати
35g
Фибри
2g
Захари
28g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво количество захар е необходимо за шоколадовото руло?
Каква е ролята на какаото в рецептата?
Мога ли да използвам друг вид плодове за пълнежа?
Как се подготвя тавичката за печене?
При каква температура трябва да се пече рулото?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти