Нужни продукти

2 x 150 г филе от сьомга
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лимонов сок
2 скилидки, смлени чесън
на вкус сол
на вкус черен пипер
200 г, накъсани на розички броколи
1 бр.броя, нарязана на тънки ленти тиквички
100 г, пресен спанак
1 бр.броя, нарязан на резени лимон
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.), нарязана петрушка
500 млмилилитра вода
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 15 минути
общо 25 минути

Стъпки

Загрейте скарата на средно висока температура.

Подправете филетата от сьомга със сол, черен пипер и смлян чесън. Намажете ги със зехтин и лимонов сок.

Поставете сьомгата на скарата и гответе за около 5-7 минути от всяка страна, докато стане златиста и добре изпечена.

Докато сьомгата се готви, кипнете вода в голяма тенджера и добавете броколите. Гответе за 3-4 минути, докато омекнат.

Добавете тиквичките в тенджерата и гответе още 2 минути, след което добавете спанака и оставете да се готви за още 1 минута.

Отцедете зеленчуците и ги подредете в чиния. Поръсете ги с нарязана петрушка и добавете резени лимон.

Сервирайте сьомгата с лимоново-зеленчуковата гарнитура и се насладете на здравословната вечеря.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
12g
Фибри
4g
Захари
3g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам друг вид риба вместо сьомга?
Как мога да направя тази рецепта вегетарианска?
Мога ли да приготвя зеленчуците на пара вместо да ги варя?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти