Теглена баница
нужно време
1 час и 45 минутипорции
10-12трудност
среднасготвиха
2
Тъй като, не всяко брашно, което сега се продава, е качествено, може да сложите, половин пакетче мая, размита в малко вода, в тестото.
Пресейте брашното в дълбок съд.
Направете кладенче в средата на брашното и добавете водата, яйцето, оцета и солта.
Разделете тестото на 9 топчета.
Разстелете всяко топче на питка.
Подредете питките върху поръсано с брашно място и ги намажете с олио. Оставете ги да престоят 30 минути.
Прехвърлете питката върху покривка или плат и внимателно я разтеглете, за да стане на тънка кора.
Поръсете кората с малко от избраната плънка.
Повдигнете единия край на покривката, за да навивате кората на руло.
Поставете навитата кора в тава, намазана с олио.
Печете в умерена фурна до зачервяване.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
В продуктите няма захар-а после се замесва сьс захар!Авторьт пробвал ли е тази рецепта.
В тестото няма захар,но за плънката с тиква има.