Нужни продукти

300 г телешко филе
2 бр зелени чушки
1 бр тиквички
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
2 скилидки чесън
на вкус сол
на вкус черен пипер
няколко листа босилек, пресен
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лимонов сок
separator
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 20 минути
общо 30 минути

Стъпки

Предварително загрейте фурната до 200°C.

Нарежете зелените чушки и тиквичката на дълги ленти.

Поставете зеленчуците в тава за печене, полейте ги с 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин и ги посолете на вкус. Печете ги за около 15 минути, докато омекнат.

Докато зеленчуците се пекат, нарежете телешкото филе на тънки филийки.

В тиган загрейте 1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин и добавете нарязания чесън. Запържете леко, след което добавете телешкото месо. Гответе за около 5 минути, докато месото стане златисто и добре сготвено.

Подправете телешкото със сол и черен пипер на вкус. Добавете лимоновия сок и разбъркайте добре.

Сервирайте телешкото филе върху легло от печени зеленчуци. Поръсете с пресен босилек.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
380
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
95mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
10g
Фибри
3g
Захари
5g
Белтъци
38g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя телешкото с друго месо?
Какви са алтернативите на зехтина?
Мога ли да добавя още зеленчуци?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти