Нужни продукти

5 бр.броя яйца
5 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
1 пакетче бакпулвер
щипка сол
5 бр.броя ванилия
[За сиропа]
1 компот от праскови
2 пакетчета желатин
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 60 минути
общо 105 минути

Стъпки

Разделят се белтъци и жълтъци в 2 купи.

В първата бием белтъците със солта и половината захар до сгъстяване.

Жълтъците разбийте отделно с останалата захар и съединяваме жълтъците с белтъците.

Бъркайте с дървена лъжица и малко по малко прибавете пресятото брашно с бакпулвера до получаване на хомогенна смес.

Накрая прибавете ванилия и сипете в намазана с масло и брашно тава.

Сложете сладкиша за 15-20 мин. на 110-120 градуса загряна фурна.

Готовия блат се напоява със сока, след като изстине добре, а прасковите се режат на тънко и се редят на слънце.

Набъбналия желатин се разтваря в останалия сок (загрят) и сладкишът се залива с желатина.

Оставя в хладилника да стегне.

сготвих
от desislavakoli desislavakoli добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 грама)

Калории
250
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
40g
Фибри
1g
Захари
30g
Белтъци
5g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как мога да разбера дали блатът е готов?
Мога ли да използвам друг вид компот вместо праскови?
Как да разтворя желатина правилно?
Мога ли да използвам друг вид брашно?
Колко време отнема да стегне тортата в хладилника?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти