Нужни продукти
400 гр.грама агнешки дреболии
1 малка гл.глава лук
1 вр.връзка пресен лук
10 листа лапад или спанак
50 гр.грама масло
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) ориз
2 жълтъка
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) брашно
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лим. сок
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) пресен джоджен
сол
черен пипер на вкус
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 45 минути
общо 90 минути
Стъпки

Агнешките дреболии се измиват добре и се слагат да се сварят в подсолена вода.

Събралата се пяна се изхвърля.

Когато са готови, се изваждат от бульона и като поизстинат, се нарязват.

Маслото се слага в тенджера да се разтопи, прибавя се лукът, запържва се и се слага месото.

Разбърква се 2-3 мин., слагат се нарязаният лапад, измития ориз и се налива прецедения бульон.

Ако има нужда, се прибавя още гореща вода.

Подправя се със сол и пипер.

Супата се вари, докато оризът стане готов.

Жълтъците се разбиват с лим. сок и брашното.

Към тях се прибавя по малко от супата.

Застройката се изсипва в тенджерата със супата, разбърква се и се отстранява от огъня.

Като се отсрани от огъня се добявя ситно нарязания джоджен.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 купичка (около 250 мл)

Калории
180
Общо мазнини
9g
Наситени мазнини
4g
Холестерол
150mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
12g
Фибри
2g
Захари
1g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какви са основните съставки за великденската супа?
Как се приготвя застройката за супата?
Какво се прави с агнешките дреболии преди да се добавят в супата?
Как се приготвя бульонът за супата?
Какви подправки се добавят накрая към супата?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти