Нужни продукти

300 г скариди, обелени и почистени
200 г аспержи, нарязани
1 стрък лимонова трева, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, нарязан
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лимонов сок
на вкус сол
на вкус черен пипер
1 бр лимон, нарязан на резени за гарниране
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 15 минути
общо 25 минути

Стъпки

Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура.

Добавете чесъна и лимоновата трева и ги задушете за около 1 минута, докато ароматите се освободят.

Добавете скаридите и гответе, докато станат розови и непрозрачни, около 3-4 минути.

Добавете аспержите и задушете за още 5-7 минути, докато омекнат, но запазят хрупкавостта си.

Поръсете с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и отстранете от огъня.

Сервирайте скаридите и аспержите, гарнирани с резени лимон.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
180mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
6g
Фибри
2g
Захари
2g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя аспержите с друг зеленчук?
Как да избера най-добрите скариди?
Може ли да се добави още подправки?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти