Зеле на фурна

Name: Зеле на фурна
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5-6
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 1 зелка; 2 к.ч. олио или мас; 3-4 домата; 1 с.л. брашно; дафинов лист; червен пипер; сол

4.0 (5)

1. Към зелето може да се сложи и 1 ч.ч. ориз.
2. Вместо запечено в тава, зелето може да се свари и в тенджера. След като омекне е готово.

нужно време

1 час

порции

5-6

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

1 зелка

2 к.ч. олио или мас

3-4 домата

1 с.л. брашно

дафинов лист

червен пипер

сол

Нужно Време

подготовка 30 минути

готвене 30 минути

общо 60 минути

Стъпки

В нагорещена мазнина се слага нарязаното на конци зеле, заедно с брашното и се пържи, като се разбърква от време на време.

Добавят се доматите, настъргани или нарязани, разбърква се и се ръси с червен пипер и сол.

Залива се с хладка вода и се добавя дафиновия лист.

Пече се в предварително загрята фурна.

сготвих

от

mariela78 добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории

150

Общо мазнини

10g

Наситени мазнини

Транс мазнини

0.0g

Холестерол

0mg

Натрий

300mg

Въглехидрати

15g

Фибри

Захари

Белтъци

Често задавани въпроси

Какво мога да използвам вместо брашно за сгъстяване?

Мога ли да използвам консервирани домати вместо пресни?

Колко време трябва да се пече зелето?

Мога ли да добавя други зеленчуци към рецептата?

Как мога да направя ястието по-пикантно?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подреди по:

09.07.2015 г. 09:56 Полезен 1

Много пъти съм готвила прясно зеле, но никога не слагала брашно.........?

Полезен Отговори

mur4ety коментира

23.02.2024 г. 10:19 Полезен 0

Брашното в тази рецепта се използва за сгъстяване на соса и придаване на кремообразна консистенция. Ако вие предпочитате да не използвате брашно, можете просто да го пропуснете. Зелето ще има по-лек и свеж вкус.

Полезен Отговори