Нужни продукти
200 гр.грама Австралийска златна леща
1 глава кромид лук
1 гл.глава чесън
1 пилешки бульон
1 заленчуков бульон
1 ч.ллитрачаена лъжица (5 мл.) червен пипер
100 мл.милилитра доматен сок
1 ч.ллитрачаена лъжица (5 мл.) брашно
1 ч.ллитрачаена лъжица (5 мл.) универсална подправка
100 мл.милилитра олио
Нужно Време
подготовка 25 минути
готвене 5 минути
общо 30 минути
Стъпки

Лука и чесъна се настъргват или се нарязват на ситно.

Поставят се в средно голяма тенджера, добавя се доматения сок и бульоните.

Оставя се на слаб огън да поври за около 3-4 минути.

Добавя се 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) гореща вода, за да поври за още 4 минути, за да може лука и чесъна да омекнат.

Добавя се още 1 литър гореща вода, лещата, червения пипер, 50 мл.милилитра от олиото и универсалната подправка.

Оставя се на слаб огън да заври за около 5-6 минути, не повече, защото самата леща се стопява.

След това се маха от котлона.

В тиган се изсипва останалата част от олиото, добавя се червения пипер и брашното, като се бърка постоянно.

След това се взема малко от лещата и се изсипва в тигана при запръжката и се бърка непрекъснато, за да не стане на бучки.

След това се изсипва в тенджерата при останалата леща и се разбърква отново.

Бон апети.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
35g
Фибри
8g
Захари
5g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква е ролята на австралийската златна леща в тази рецепта?
Мога ли да използвам друг вид леща вместо златна леща?
Каква е функцията на запръжката в рецептата?
Мога ли да използвам само зеленчуков бульон вместо пилешки и зеленчуков бульон?
Колко време трябва да варя лещата, за да не се разпадне напълно?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти