Златна леща

Лука и чесъна се настъргват или се нарязват на ситно.

Поставят се в средно голяма тенджера, добавя се доматения сок и бульоните.

Оставя се на слаб огън да поври за около 3-4 минути.

Добавя се 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) гореща вода, за да поври за още 4 минути, за да може лука и чесъна да омекнат.

Добавя се още 1 литър гореща вода, лещата, червения пипер, 50 мл.милилитра от олиото и универсалната подправка.

Оставя се на слаб огън да заври за около 5-6 минути, не повече, защото самата леща се стопява.

След това се маха от котлона.

В тиган се изсипва останалата част от олиото, добавя се червения пипер и брашното, като се бърка постоянно.

След това се взема малко от лещата и се изсипва в тигана при запръжката и се бърка непрекъснато, за да не стане на бучки.

След това се изсипва в тенджерата при останалата леща и се разбърква отново.

Бон апети.