Нужни продукти
1 агне
1 кг зрял фасул(5 ч.ч.)
3 връзки пресен лук
200 мл (1 ч.ч.)растително масло
20 г (2 с.л.)червен пипер
2 връзки магданоз
черен пипер
сол на вкус
100 мл (1/2 ч.ч.)растително масло
Нужно Време
подготовка 120 минути
готвене 150 минути
общо 270 минути
Стъпки

Фасулът се сварява до омекване и се посолява. В мазнината се задушава нарязаният на дребно лук, а след това се прибавят червеният и черният пипер, сварените и нарязани на малки парченца вътрешности на агнето, фасулът, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус. Със сместа, след като се разбърка добре, се пълни агнето, предварително измито и осолено, наръсено с черен и червен пипер отвътре и отвън. Зашива се коремният отвор, след което агнето се намазва с мазнината и се пече в умерено гореща фурна.


връзки:

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти