Бисквитената торта на Spaghetti Kitchen

От млякото се отделя една ч.ч.чаена чаша (200 мл.), а останалото се слага да заври заедно с 200 гр.грама от захарта.

Запазеното мляко се разбърква с брашното и нишестето и жълтъците. Сипва се бавно при непрекъснато разбъркване във врящото мляко. Разбърква се 2-3 минути. докато се сгъсти. Прибавя се ванилията. Останалата захар се слага с 2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) вода докато стане на гъст сироп.

Белтъците се разбиват на твърд сняг. Постепенно към тях се добавя врящия сироп и се разбиват докато станат на твърда пяна. Разбитите белтъци се прибавят с внимателно разбиване към горещия крем.

Подреждат се бисквитите в продълговата форма с пластик.Така редуваме ред бисквити ред крем и оставяме да стегне. Може да се залее със сос по ваш избор!