Нужни продукти

1 пакет обикновени бисквити
1 л.литра прясно мляко
300 гр.грама захар
100 гр.грама брашно
25 гр.грама нишесте
5 яйца
2 пак.пакетче ванилия
Нужно Време
подготовка 25 минути
готвене 10 минути
общо 35 минути

Стъпки

От млякото се отделя една ч.ч.чаена чаша (200 мл.), а останалото се слага да заври заедно с 200 гр.грама от захарта.

Запазеното мляко се разбърква с брашното и нишестето и жълтъците. Сипва се бавно при непрекъснато разбъркване във врящото мляко.

Разбърква се 2-3 минути. докато се сгъсти. Прибавя се ванилията.

Останалата захар се слага с 2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) вода докато стане на гъст сироп.

Белтъците се разбиват на твърд сняг. Постепенно към тях се добавя врящия сироп и се разбиват докато станат на твърда пяна.

Разбитите белтъци се прибавят с внимателно разбиване към горещия крем.

Подреждат се бисквитите в продълговата форма с пластик.

Редуваме ред бисквити ред крем и оставяме да стегне.

Може да се залее със сос по ваш избор!

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
50mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
50g
Фибри
1g
Захари
30g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид бисквити трябва да използвам за рецептата?
Мога ли да заменя нишестето с нещо друго?
Трябва ли кремът да изстине преди да добавя разбитите белтъци?
Какъв сос мога да използвам за заливане на тортата?
Колко време трябва да стегне тортата преди сервиране?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти