5 19499 0 1

Боб по гръцки

4.11 (14)

нужно време

60 минути

порции

7-8

трудност

- -

сготвиха

Нужни продукти

500 гр зрял фасул

3-4 моркова

доматено пюре

3-4 средно големи глави кромид лук

гъби печурки стерилизирани 1 буркан

1 дафинов лист

1-2 зърна черен пипер

1-2 люти чушлета(пукани, стерилизирани)

олио

червен пипер

сол

Нужно Време

подготовка - - минути

готвене 60 минути

общо 60 минути

Стъпки

Бобът накиснат от вечерта се измива и след това се слага в тенджера да заври, маха му се първата вода и след като заври втори път, му се слага малко олио и се оставя в тенджерата да ври до полуготовност.
През това време се нарязват морковите на малки кубчета, лука на дребно и се слагат да се задушат, след това се прибавят измитите гъби, червения пипер и дом.пюре. Всичко се смесва и се слага в гювеча, заедно с подправките. Чушлетата се слагат най-накрая като е готово ястието само да се задушат.
Приятен апетит!

сготвих

от