Яйцата се разбиват хубаво,(с миксер) след това се поставя олиото по малко и се бърка.
В брашното се поставя бакпулвера размесва се.
След това брашното по малко се смесва в разбитите яйца и захарта с непрекъснато бъркане.
Изсипва се в подходящ съд за печене.
От сместа се вземат две лъжици и се поставят в чиния към тях се прибавя приблизително лъжица кафе, разбърква се и се шари сместа отгоре, слагат се и ореховите ядки, нарязани на дребно.
Пече се на умерена фурна.
Кекса е много хубав, но смятам че е малко сух, затова следващият път смятам,след изпичане обилно да го напоя с прясно мляко. Тъкмо кафето ще се усети. :)
Аз сега ще го правя и смятам да сложа малко кисело мляко :-) Какво ли щее се получи...