Нужни продукти

1 кгкилограма свинско месо гърди ,осмянка
50 гр.грама сланинка
2-3 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) брашно
2 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) червен пипер
1 кисела зелка
копър на зърна
сол
мазнина
3-4 стръка праз
черен пипер
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 40 минути
общо 85 минути

Стъпки

Зелката се нарязва на ситно и сварява за 30 мин., да поомекне зелето.

В дълбок тиган се запържва месото нарязано на средно големи парчета.

Добавя се нарязания на ситно праз, брашното, червения пипер, копъра, черен пипер по желание и сол.

Запържват се до златисто.

Сместа се смесва със зелето в дълбока тавичка.

Пече се 40 мин. като се разбърква от време на време при температура 180°C.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.2g
Холестерол
70mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
10g
Фибри
3g
Захари
2g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво е "осмянка"?
Мога ли да използвам друго месо освен свинско?
Как да разбера кога зелето е готово?
Мога ли да добавя други подправки?
Каква е функцията на брашното в рецептата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти