Нужни продукти

1 кгкилограма свинско месо гърди ,осмянка
50 гр.грама сланинка
2-3 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) брашно
2 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) червен пипер
1 кисела зелка
копър на зърна
сол
мазнина
3-4 стръка праз
черен пипер
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 40 минути
общо 85 минути

Стъпки

Зелката се нарязва на ситно и сварява за 30 мин., да поомекне зелето.

В дълбок тиган се запържва месото нарязано на средно големи парчета.

Добавя се нарязания на ситно праз, брашното, червения пипер, копъра, черен пипер по желание и сол.

Запържват се до златисто.

Сместа се смесва със зелето в дълбока тавичка.

Пече се 40 мин. като се разбърква от време на време при температура 180°C.

сготвих
от Мария Пллана Мария Пллана добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.2g
Холестерол
70mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
10g
Фибри
3g
Захари
2g
Белтъци
20g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво е "осмянка"?
Мога ли да използвам друго месо освен свинско?
Как да разбера кога зелето е готово?
Мога ли да добавя други подправки?
Каква е функцията на брашното в рецептата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти