Нужни продукти

1 ллитра прясно мляко
6 яйца
2 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
2 ванилии
сметана
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 45 минути
общо 60 минути

Стъпки

Разбийте яйцата с 1 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар.

Добавете прясното мляко и ванилиите към яйчната смес. Разбъркайте, докато захарта се разтопи напълно.

Карамелизирайте останалата захар в подходящи формички или съд.

Налейте млечно-яйчената смес върху карамелизираната захар.

Поставете формичките на водна баня и варете или печете във фурна на тих огън. (Уверете се, че водата не завира.)

Преди поднасяне, обърнете формичките и гарнирайте с разбита сметана.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
80mg
Въглехидрати
35g
Фибри
0g
Захари
34g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво количество сметана е необходимо за рецептата?
Колко време трябва да се пече крем карамелът във фурната?
Мога ли да използвам друг вид мляко вместо прясно мляко?
Как да разбера, че карамелът е готов?
Какво да направя, ако захарта не се карамелизира правилно?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти