Нужни продукти

1 литър прясно мляко
500 гр.грама захар
5-6 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
200 гр.грама смлени орехи
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути

Стъпки

Слагате в една тенджера захарта и я разтапяте като за крем карамел.

Когато я карамелизирате, изливате млякото при захарта и оставяте да заври, докато се разтопи карамела.

Когато всичко това е готово размивате брашното с вода на каша и сгъстявате вече свареното мляко, докато стане като крем, но разбърквате постоянно за да не загори.

Вече готовият крем изливате в чашки и поръсвате с орехите.

сготвих
от еvka2891 еvka2891 добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
11g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
20mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
48g
Фибри
1g
Захари
40g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да избегна загарянето на захарта при карамелизиране?
Мога ли да използвам друг вид мляко вместо прясно мляко?
Какво трябва да направя, ако кремът ми стане прекалено гъст?
Мога ли да използвам различни ядки вместо орехи?
Колко време отнема цялостното приготвяне на крема?

Mнения на кулинари

добави коментар
17.10.2010 г. 22:08 Полезен 3

Жалко, звуче6е ми добре, но когато го приготвих стана горчив, наложи се на сложа още толкова захар за да стане горчиво сладък.А спазих правилно начина на приготвяне но определено не ми харесва..

Полезен Отговори
didi
didi коментира

Подобни рецепти