Нужни продукти
500 грграма кайма
1 стрък праз
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) бяло вино
1 яйце
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
сол
олио

сос:

8 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) вода
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) захар
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) соев сос
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) бяло вино
Нужно Време
подготовка 40 минути
готвене 20 минути
общо 60 минути
Стъпки

Праза накълцваме на ситно и го смесваме с каймата, виното, брашното, яйцето и солта. Разбъркваме много добре и оформяме с ръка малки топчета.
На умерен огън в по-голямо количество олио ги запържваме на бързо и ги отцеждаме от мазнината.
Смесваме продуктите за соса в тенджера и поставяме на слаб огън. Разбъркваме, докато се се сгъсти сосът.
Добавяме и кюфтенцата и продължаваме да бъркаме леко, докато се покрият със соса. Сервират се с ориз.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти