Нужни продукти

500 грграма кайма
1 стрък праз
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) бяло вино
1 яйце
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
сол
олио
сос:
8 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) вода
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) захар
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) соев сос
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) бяло вино
Нужно Време
подготовка 40 минути
готвене 20 минути
общо 60 минути

Стъпки

Праза накълцваме на ситно и го смесваме с каймата, виното, брашното, яйцето и солта. Разбъркваме много добре и оформяме с ръка малки топчета.

На умерен огън в по-голямо количество олио ги запържваме на бързо и ги отцеждаме от мазнината.

Смесваме продуктите за соса в тенджера и поставяме на слаб огън. Разбъркваме, докато се се сгъсти сосът.

Добавяме и кюфтенцата и продължаваме да бъркаме леко, докато се покрият със соса.

Сервират се с ориз.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид кайма е най-подходящ за рецептата?
Мога ли да заменя бялото вино с нещо друго?
Какво мога да използвам вместо праз, ако не ми харесва?
Колко време трябва да запържвам кюфтенцата?
Мога ли да приготвя соса предварително?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти