Нужни продукти
250 гр.грама брашно
500 мл.милилитра прясно мляко (може да се замести наполовина с 250 мл.милилитра вода и 250 мл.милилитра мляко)
3 големи / 4 малки яйца
2 щипки сол
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) пудра захар
1 ванилия
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
20 гр.грама разтопено масло
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 30 минути
общо 75 минути
Стъпки

Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и се изсипват яйцата, разбити за омлет. Сипва се бавно половината мляко, бие се 2-3 мин. за да се получи гладка смес. Прибавя се солта, олиото, разтопеното масло, пудрата захар и ванилията. Изсипва се втората половина от млякото.

Похлупва сместа и стои 30 минути на стайна температура преди пърженето.

Мазнината се добавя в тестото, за да не залепва, после при пърженето в тигана.

Пържат се на слаб огън и се поръсват с пудра захар.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти