Нужни продукти
8 бр.броя пъдпъдъчета - изчистени, оскубани,
попарени
600 гр.грама картофи - почистени, обелени и
нарязани на средни по дебелина
кръгчета.
300 гр.грама гъби - без пънчета, почистени и
нарязани на парченца, подобни
на картофите.
300 гр.грама лук - почистен, измит и нарязан на
едро
20 гр.грама зехтин
100 гр.грама масло
чубрица - суха
дафинов лист - 2-3 листенца сух
мащерка - 1 стръкче - суха(по желание)
сол
черен пипер на вкус
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 60 минути
общо 90 минути
Стъпки

За пъдпъдъците - сваряват се за около 10 мин. в подсолена вода.

След което, в подходяща тава, предварително намазнена със зехтин, се подреждат резените лук, картофки и гъби.

Върху им се посипват подправките - чубрица, дафинов лист, мащерка, сол и черен пипер на вкус.

Най-отгоре се подреждат леко сварените пъдпъдъчета и върху тях се нарязва масълцето.

Завива се с фолио и се пече около 1 час в умерено загрята фурна (ок.180 градуса).

След един час, фолиото се маха и се оставя продуктите да хванат лека коричка.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
10g
Холестерол
100mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
25g
Фибри
3g
Захари
2g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква температура трябва да бъде фурната?
Колко време трябва да се варят пъдпъдъците?
Мога ли да използвам пресни подправки вместо сушени?
Какво количество масло е необходимо за рецептата?
Какво мога да използвам вместо зехтин за намазняване на тавата?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти