Нужни продукти
8 бр.броя пъдпъдъчета - изчистени, оскубани,
попарени
600 гр.грама картофи - почистени, обелени и
нарязани на средни по дебелина
кръгчета.
300 гр.грама гъби - без пънчета, почистени и
нарязани на парченца, подобни
на картофите.
300 гр.грама лук - почистен, измит и нарязан на
едро
20 гр.грама зехтин
100 гр.грама масло
чубрица - суха
дафинов лист - 2-3 листенца сух
мащерка - 1 стръкче - суха(по желание)
сол
черен пипер на вкус
Стъпки
За пъдпъдъците - сваряват се за около 10 мин. в подсолена вода.
След което, в подходяща тава, предварително намазнена със зехтин, се подреждат резените лук, картофки и гъби.
Върху им се посипват подправките - чубрица, дафинов лист, мащерка, сол и черен пипер на вкус.
Най-отгоре се подреждат леко сварените пъдпъдъчета и върху тях се нарязва масълцето.
Завива се с фолио и се пече около 1 час в умерено загрята фурна (ок.180 градуса).
След един час, фолиото се маха и се оставя продуктите да хванат лека коричка.
сготвих
Пробва ли тази рецепта?
Тагни ни @vkusnotiiki.bg или използвай хаштаг #vkusnotiiki.bg - ще се радваме да видим твоите творения! Може и да натиснеш "Сготвих" бутона :)
Често задавани въпроси
Каква температура трябва да бъде фурната?
Фурната трябва да бъде загрята на около 180 градуса по Целзий.
Колко време трябва да се варят пъдпъдъците?
Пъдпъдъците трябва да се варят около 10 минути в подсолена вода.
Мога ли да използвам пресни подправки вместо сушени?
Да, можете да използвате пресни
подправки, но имайте предвид, че те могат да имат по-силен аромат, така че регулирайте количеството според вкуса си.
Какво количество масло е необходимо за рецептата?
Необходими са около 100 грама
масло, което се нарязва и поставя върху пъдпъдъците.
Какво мога да използвам вместо зехтин за намазняване на тавата?
Можете да използвате всякакво растително
масло по ваш избор, например слънчогледово или рапично
масло.
Подобни рецепти
Mнения на кулинари
добави коментар