Нужни продукти

4 скумрии
4 домата (доматен сос)
150 г.грама гъби
1 гл.глава лук
50 г.грама масло
1 скилидка чесън
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
олио
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 20 минути
общо 40 минути

Стъпки

Почистете и измийте скумриите. Посолете ги и ги поръсете с черен пипер.

В тиган стопете маслото и запържете ситно нарязания лук и гъби.

Добавете ситно нарязаните домати, счукания чесън, сол и черен пипер към лука и гъбите.

Задушете всичко за 5-10 минути.

Оваляйте скумриите в брашно.

Изпържете скумриите от двете страни.

Подредете изпържените скумрии в чинии.

Залейте рибите с приготвения доматен сос и сервирайте.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 скумрия с доматен сос и гъби

Калории
450
Общо мазнини
28g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
90mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
15g
Фибри
3g
Захари
8g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя скумрията с друга риба?
Може ли да използвам консервирани домати вместо пресни?
Какъв вид гъби са най-подходящи за тази рецепта?
Как да съхранявам остатъците и колко време издържат?
Мога ли да използвам зехтин вместо олио за пържене?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти