Нужни продукти

1 кгкилограма кайма за кюфтета
700 млмилилитра домати - мляни
2 глави лук
1 средна глава чесън
червен пипер
олио
сол
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) захар
подправки за каймата
брашно
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 150 минути
общо 180 минути

Стъпки

Омесете каймата с подправките - чубрица и черен пипер, и я оставете да почине.

Нарежете лука и чесъна и ги полейте с олио и червен пипер (1,5 лъжички).

Изсипете доматите, захарта и солта и разбъркайте добре.

Оформете топки от каймата с диаметър около 6 см, оваляйте ги в брашно и ги поставете в гювеча.

Залейте с 1 буркан и половина вода и поставете в студена фурна за около 2,5 часа.

Ако сосът е много рядък, сгъстете го с брашно до желаната гъстота.

Ако сосът е кисел, добавете захар на вкус, като опитвате след всяко добавяне.

Върнете гювеча във фурната за още около 20 минути, за да поври брашното.

сготвих
от Гери Гери добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
300
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
20g
Фибри
3g
Захари
5g
Белтъци
18g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какви подправки са подходящи за каймата?
Колко време трябва да се пече яхнията във фурната?
Какво да направя, ако сосът е прекалено рядък?
Как мога да намаля киселинността на доматения сос?
Какви мерки се използват за захарта и червения пипер?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти