Нужни продукти
8 яйца
2 листчета дафинов лист
морков
глава лук
магданоз
целина
черен пипер(на зърна)
сол
За соса:
2 глави лук
200 мл.милилитра бяло вино
3 скилидки чесън
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) доматен сос
магданоз
Нужно Време
подготовка
10
минути
готвене
20
минути
общо
30
минути
Стъпки
Оставете сместа да ври за 10 минути.
Чукнете 8 яйца във водата и ги оставете да се забулят.
Извадете яйцата с решетъчна лъжица и ги подредете в голяма чиния.
За соса: Загрейте 5 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио в тиган и запържете счукания чесън.
Добавете 3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно и леко запържете.
Добавете 200 мл.милилитра от бульона на яйцата, нарязан на ситно магданоз, смлян черен пипер и бъркайте непрекъснато.
Добавете 3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) доматен сос или пюре и бялото вино, като продължавате да разбърквате.
Залейте яйцата със соса и сервирайте.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
300
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
5g
Холестерол
300mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
20g
Фибри
2g
Захари
5g
Белтъци
15g
Често задавани въпроси
Колко горе-долу да е врящата подсолена вода?
Мога ли да добавя нещо допълнително към водата?
Как да добавям яйцата към водата?
Mнения на кулинари
добави коментар
01.09.2010 г. 19:23
Колко горе-долу да е врящата подсолена вода ?
Подобни рецепти
В дълбок тиган, водата трябва да е повече от половината,можете да сложите и 1 ч.л. оцет.Сложете първо ч яйца,като ги извадите, сложете другите.