Рисувано руло

4.1 (12)

нужно време

50 минути

порции

8-10

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

5 яйца

5 с.л. захар

5 с.л. брашно

2 с.л. разтопено масло

За цветните орнаменти:

10 гр. меко масло

10 гр. захар

10 гр. белтъци

10 гр. брашно

сладкарска боя

За намазване:

1 бурканче сладко от ягоди или др.

1 малка коф. заквасена сметана

Нужно Време

подготовка 30 минути

готвене 20 минути

общо 50 минути

Стъпки

Върху правоъгълна хартия за печене (която е измерена по тавата за фурната) се рисува мотив (цветя, плодове и др.).

Смесваме продуктите за орнаментите, белтъка разбиваме хубаво със захарта, добавяме маслото, бъркаме, накрая и брашното (може да отделите от белтъка за блата) - и разделяме в 2-3 чашки сместа, която оцветяваме с желания цвят.

С пош или с найлонов плик с отрязано ъгълче се рисува с белтъчната оцветена смес върху хартията. Слагаме в хладилник да стегне.

Приготвяме блата. Разбиваме яйцата с захарта до побеляване и добавяме по малко брашното с ванилията, бъркаме леко до хомогенна смес и добавяме по малко маслото, като отново бъркаме леко.

Върху рисувания лист се изсипва сместа, разстиламе внимателно и печем 8-10 минути в загрята фурна, до зачервяване.

Изваждаме и обръщаме върху леко навлажнена кърпа, отлепваме хартията, намазваме със сладко и сметана, навиваме на руло.

Овалваме с кристална захар и поднасяме.

сготвих

от