Нужни продукти за пазаруване

5 яйца
5 с.л. захар
5 с.л. брашно
2 с.л. разтопено масло

За цветните орнаменти:

10 гр. меко масло
10 гр. захар
10 гр. белтъци
10 гр. брашно
сладкарска боя

За намазване:

1 бурканче сладко от ягоди или др.
1 малка коф. заквасена сметана
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути

Стъпки

Върху правоъгълна хартия за печене (която е измерена по тавата за фурната) се рисува мотив (цветя, плодове и др.).

Смесваме продуктите за орнаментите, белтъка разбиваме хубаво със захарта, добавяме маслото, бъркаме, накрая и брашното (може да отделите от белтъка за блата) - и разделяме в 2-3 чашки сместа (в зависимост от това колко цветове ще използвате), която оцветяваме с желания цвят.

С пош или с найлонов плик с отрязано ъгълче се рисува с белтъчната оцветена смес върху хартията. Слагаме в хладилник да стегне.

Приготвяме блата. Разбиваме яйцата с захарта до побеляване и добавяме по малко брашното с ванилията, бъркаме леко до хомогенна смес и добавяме по малко маслото, като отново бъркаме леко.

Върху рисувания лист се изсипва сместа, разстиламе внимателно и печем 8-10 минути в загрята фурна, до зачервяване.

Изваждаме и обръщаме върху леко навлажнена кърпа, отлепваме хартията, намазваме със сладко и сметана, навиваме на руло. Овалваме с кристална захар и поднасяме.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти