Нужни продукти

1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) кафяв ориз
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
3 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода
2 зеленчукови бульончета
1 сурова червена пиперка
1 сурова зелена пиперка
100 грграма сладка царевица
2 средно големи моркова
100 грграма суров грах
сух босилек на ситно
черен пипер
Нужно Време
подготовка 525 минути
готвене 60 минути
общо 585 минути

Стъпки

Оризът се измива, слага се в тенджера и се налива с вода.

Остава се да кисне в нея около 7- 8 часа, след което се изцежда и се пече в съд на котлон.

Започваме да бъркаме непрекъснато и да го изпичаме, докато зрънцата изсъхнат и спрат да цвърчат.

Слагаме олиото, нарязаните пиперки и моркови, царевицата, граха, босилека и черния пипер и леко запържваме за около 2- 3 минути.

Разтваряме бульончетата в посоченото количество вода, изсипваме в ориза и го оставяме да заври, разбъркваме няколко пъти.

Намаляваме котлона на слаб огън и оставяме ризотото да къкри около 40 минути.

Сваляме го от огъня и не го отваряме още 20 минути.

Вече е готов за консумация.

сготвих
от Маргарита Димитрова Маргарита Димитрова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
45g
Фибри
5g
Захари
3g
Белтъци
6g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е основната съставка на това ризото?
Мога ли да използвам бяло вместо кафяв ориз?
Колко време отнема приготвянето на ризотото?
Как мога да направя ризотото още по-здравословно?
Какви зеленчуци се използват в ризотото?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти