Скумрия на фурна

Name: Скумрия на фурна
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 3 скумрии(може и без глави); 1 малък стрък праз; 2-3 кисели краставички; 2-3 кисели моркова(може и пресен); 200 гр грах; 300 мл доматен сок; 100 мл вода; 10-15 маслини; 5 с.л олио; 1 ч.л пикантина; черен пипер на зърна; дафинов лист

протеинова

4.0 (5)

нужно време

40 минути

порции

трудност

лесна

сготвиха

Нужни продукти

3 скумрии(може и без глави)

1 малък стрък праз

2-3 кисели краставички

2-3 кисели моркова(може и пресен)

200 гр грах

300 мл доматен сок

100 мл вода

10-15 маслини

5 с.л олио

1 ч.л пикантина

черен пипер на зърна

дафинов лист

Нужно Време

подготовка 10 минути

готвене 30 минути

общо 40 минути

Стъпки

Изчистете и нарежете скумрията на порции.

Ако морковите са пресни или замразени, сварете ги заедно с граха предварително.

Нарежете праза и киселите краставички.

В тавичка сложете всички съставки: нарязаните праз и кисели краставички, сварените грах и моркови, доматен сок, вода, маслини, олио, пикантина, черен пипер на зърна и дафинов лист.

Наредете парчетата риба върху зеленчуковата смес в тавичката.

Печете в умерена фурна, докато зеленчуците се сготвят добре и сосът се сгъсти.

Добър апетит!

сготвих

от