Нужни продукти

1 кгкилограма сини сливи
500 г захар
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) канела на прах
сокът от 1 лимон лимонов сок
100 млмилилитра вода
щипка сол
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) Ванилия
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 60 минути
общо 80 минути

Стъпки

Почистете сините сливи и ги разрежете на половинки, като отстраните костилките.

Загрейте фурната до 180°C.

Подредете сливите в тава за печене с разрязаната част нагоре.

Поръсете сливите със захарта, канелата и щипката сол.

Добавете лимоновия сок и водата в тавата.

Печете сливите за около 30 минути, докато омекнат и започнат да се карамелизират.

Прехвърлете печените сливи в голяма тенджера и добавете ванилията.

Варете на среден огън, като разбърквате често, докато сладкото се сгъсти, около 30 минути.

Напълнете стерилизирани буркани със сладкото и ги запечатайте веднага.

Оставете бурканите да изстинат на стайна температура, след което ги съхранявайте на хладно и тъмно място.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 100 g

Калории
180
Общо мазнини
0g
Наситени мазнини
0g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
10mg
Въглехидрати
45g
Фибри
2g
Захари
40g
Белтъци
1g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Често задавани въпроси

Как да разбера, че сладкото е готово?
Мога ли да използвам различни подправки?
Как да съхранявам сладкото?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти