Ирина Ангелова
ЗА рецептата

Сладкарската сметана трябва да я разбиете, заквасената, може само да я разбъркате със захар на вкус ( може и без захар).
Консумира се в същия ден.

Нужни продукти
6 белтъка
300 гр.грама захар
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) натурално царевично нишесте
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) оцет
1 ванилия
500 гр.грама сметана (заквасена, сладкарска)
300 гр.грама ягоди
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 90 минути
общо 120 минути
Стъпки

Белтъците се разбиват с миксер, сипва се 200 гр.грама захар по малко, когато станат на твърд сняг, се добавя още 100 гр.грама захар.

Продължаваме да бъркаме и добавяме смес от нишестето, ванилията и оцета.

Пече се върху хартия за печене, оформена на кръг или във форма, на 120 градуса 1 час и 30 мин.

Като изстине, се покрива със сметаната и се украсява с ягоди.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (от 12)

Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
30mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
32g
Фибри
1g
Захари
30g
Белтъци
3g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какво мога да използвам вместо заквасена сметана?
Мога ли да приготвя тортата Павлова предварително?
Как мога да разбера, че белтъците са добре разбити?
Мога ли да използвам други плодове за украса?
Каква е ролята на оцета в рецептата?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти