Нужни продукти
За блата:
5 яйца
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
150 млмилилитра газирана вода
2 ванилии
5 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
бакпулвер
За крема:
500 млмилилитра прясно мляко
5-6 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар
3 жълтъка
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

Разбиваме яйцата със захарта.

Добавяме ванилиите, газираната вода и олиото и объркваме всичко добре.

Добавяме брашното примесено с бакпулвера.

Пече се в умерена фурна, до зачервяване.

Разбиваме хубаво жълтъците, добавяме малко мляко, захарта и брашното.

Останалото количество мляко загряваме на котлона и добавяме сместа.

Бърка се до получаването на гъст крем и го оставяме да изстине.

След като блата изстине, го сиропираме с компот от праскови и оставяме за 15 мин. да поеме.

Отгоре намазваме с крема и украсяваме с орехи и няколко праскови по желание.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (приблизително 150 г)

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
45g
Фибри
1g
Захари
30g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какъв вид газирана вода трябва да използвам?
Мога ли да заменя компота от праскови с друг плод?
Какъв е оптималният начин за разбиване на жълтъците за крема?
Трябва ли да охладя блата преди да нанесем крема?
Мога ли да използвам друг вид мляко за крема?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти