Нужни продукти

1 кгкилограма тиква
1 л.литра прясно мляко
4 яйца
5 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) разтопено масло
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
300 г.грама захар
1 ванилия
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 45 минути
общо 60 минути

Стъпки

Обелете и нарежете тиквата на кубчета.
Поставете тиквените кубчета в тавичка и добавете 1 кафена чашка вода.

Полейте с разтопеното масло тиквата.
Печете тиквата, докато омекне.

Разделете белтъците от жълтъците и ги разбийте отделно с малко от захарта.

Към разбитите жълтъци добавете брашното и малко от млякото, разбъркайте добре.

Прибавете останалото мляко и захар към сместа.
Разбъркайте добре и добавете разбитите на сняг белтъци и ванилията.

Изсипете получената смес върху тиквата в тавичката.
Печете до зачервяване на горния слой.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
550
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
20g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
80mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
55g
Фибри
4g
Захари
40g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя прясното мляко с растително мляко?
Колко време отнема печенето на тиквата, докато омекне?
Мога ли да използвам кафява захар вместо бяла?
Как да съхранявам остатъците от ястието?
Мога ли да добавя подправки като канела или индийско орехче?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти