Нужни продукти

1 кгкилограма пилешки дробчета
10 бр средно големи глави кромид лук
7 бр.броя зелени пиперки
1 кгкилограма домат
7 скилидки чесън
сол на вкус
чубрица
червен пипер
черен пипер
магданоз
150 грграма олио
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 20 минути
общо 80 минути

Стъпки

Измийте дробчетата, посолете ги и ги сварете в дълбок съд не повече от 10 минути. Извадете ги от водата и ги изцедете. Нарежете ги на парченца.

Загрейте олиото и започнете да пържите дробчетата в него.

Запържете наситнения чесън заедно с червения пипер и веднага след това сложете нарязания кромид.

Продължете да бъркате и пържите още 10 минути.

Прибавете нарязаните пиперки, а след тях и обелените и нарязани на ситно домати.

Разбъркайте добре, налейте водата, посолете на вкус и като заври гозбата, намалете котлона и оставете да къкри около 30 минути, като я бъркате от време на време.

Като поизври водичката и гозбата стане на масълце, отстранете от котлона, овкусете с черния пипер, чубрицата и магданоза и сервирайте.

сготвих
от Маргарита Димитрова Маргарита Димитрова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
150mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
20g
Фибри
3g
Захари
5g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам замразени пилешки дробчета?
Какво мога да използвам вместо зелени пиперки?
Колко време трябва да варя пилешките дробчета?
Мога ли да добавя други подправки?
Как да направя гозбата по-пикантна?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти