Бърза закуска за съботната утрин

4.2 (16)

нужно време

45 минути

порции

5-6

трудност

лесна

сготвиха

Нужни продукти

1 изостанал стар сух хляб, нарязан фабрично на филии

300 гр. мек колбас

250 гр. сирене

около 120 мл. мазнина според вкуса и възможностите

400 гр. кисело мляко

100 мл. прясно мляко или газирана вода

4-5 яйца

1/2 ч.л. сода бикарбонат

сол на вкус

Нужно Време

подготовка 30 минути

готвене 15 минути

общо 45 минути

Стъпки

Фурната се загрява до 180 градуса.

Заливката се приготвя, като киселото мляко се разбива с яйцата, добавя се млякото (газираната вода), солта, содата (сода се използва, ако закуската се приготвя с прясно мляко. Ако приготвяте с гарирана вода, содата не е необходима).

Тавичката добре се намазва с мазнина (може да е масло, олио, зехтин, маргарин - с каквото разполагате или каквото предпочитате).

Нарежда се един пласт филии от хляба, да покрият добре дъното. Празните места между филиите също се запълват плътно с по-малки парчета хляб.

Отгоре се нарежда колбасът, нарязан на филийки. Върху колбаса се натрошава половината сирене. Напръсква се с 1-2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) от мазнината, после се залива с половината от заливката.

Отгоре се нарежда втори пласт от филии хляб, натрошава се останалото сирене, равномерно се залива с остатъка от мазнината, покрива се с другата половина от заливката.

Пече се до готовност.

След изпичане се покрива за няколко минути със суха чиста кърпа.

сготвих

от