Нужни продукти

20 грграма мая за хляб
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) пудра захар
100 млмилилитра прясно мляко
1 жълтък
180 грграма мас
150 грграма брашно.
За пълнежа:
2 белтъка
220 грграма захар
200 грграма смлени орехи
За тестото:
маята се растваря в прясно мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното (да стане меко тесто).
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути

Стъпки

Маята се разстваря в прясно мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното, за да се получи меко тесто.

Белтъците се разбиват на сняг с захарта. Прибавят се смлените орехи и всичко се разбърква.

От тестото се разточват кори с дебелина 1/2 см и се оформят в правоъгълна форма.

Слага се плънката и тестото се навива на рула.

Намазват се с яйце и се режат с нож на кръгчета с дебелина 1 см.

Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна.

сготвих
от Валентина Петрова Петрова Валентина Петрова Петрова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 40 гр)

Калории
150
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
15mg
Натрий
40mg
Въглехидрати
18g
Фибри
1g
Захари
9g
Белтъци
3g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е ролята на маята в рецептата?
Мога ли да заменя маслото с друг вид мазнина?
Как да разбера кога тестото е готово за печене?
Какво да направя, ако тестото не втасва?
Мога ли да използвам друг вид ядки за пълнежа?
Виж още рецепти и съвети в тема: Вегетариански рецепти Рецепти за цялото семейство Летни Рецепти: Свежест и Лекота Есенни Рецепти: Изобилие и Уют Зимни Рецепти: Уютни и Сгряващи Пролетни Рецепти: Свежест и Нова Енергия

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти