Нужни продукти

1 кгкилограма калкан/филе
1.5 кгкилограма спанак
1 глава лук
1/2 глава целина
3 моркова
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) доматено пюре
1/2 скилидка чесън
джоджен на вкус
1/2 ч.ччаена чаша (200 мл.) зехтин
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
сол
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 60 минути
общо 105 минути

Стъпки

Запържете чесъна в зехтина, след което го отделете.

В загрятата мазнина запържете парчетата калкан, които преди това са били посолени, поръсени с черен пипер и панирани в брашно, докато побелеят.

Отделете запържените парчета калкан настрана.

Задушете лука, морковите и целината.

Долейте малко вода и след като започне леко да къкри, добавете почистения и нарязан спанак.

След като спанакът омекне, добавете доматеното пюре и разбъркайте.

Леко прехвърлете всичко в тавичка и сложете парчетата калкан отгоре, покривайки ги със спанака.

Поръсете с джоджен.

Печете в умерена фурна на 180 градуса около 1 час.

сготвих
от Зоя Димитрова Зоя Димитрова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
15g
Фибри
4g
Захари
5g
Белтъци
20g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид риба е калканът?
Мога ли да използвам замразен спанак вместо пресен?
Каква е алтернативата на зехтин в рецептата?
Колко време отнема цялото приготвяне на рецептата?
Как мога да направя ястието по-пикантно?
Виж още рецепти и съвети в тема: Здравословни рецепти Рецепти за цялото семейство Летни Рецепти: Свежест и Лекота Пролетни Рецепти: Свежест и Нова Енергия Високопротеинови рецепти

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти