Нужни продукти
500 гр.грама кашкавал
2 бр.броя яйца
2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) грис
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) мащерка
1/2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) босилек
1/4 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) червен пипер
гранулиран чесън на вкус
черен пипер на вкус
олио за паниране
брашно за овалване
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 20 минути
общо 35 минути
Стъпки

Охладеният кашкавал се нарязва на филийки, които се изплакват със студена вода. Овалват се в брашно, като излишното, добре се изтръсква. Потапят се в добре разбитите яйца.

Грисът се разбърква с подправките и кашкавалените филии се овалват в него. Пържат се в добре нагрято олио. Изваждат се върху чиния със салфетка която да поеме излишната мазнина.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (100 грама)

Калории
350
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какъв вид кашкавал е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да използвам друга подправка вместо мащерка и босилек?
Колко време трябва да се пържи кашкавалът?
Как да предотвратя кашкавалът да се разтече по време на пърженето?
Мога ли да използвам друг вид мазнина за пържене освен олио?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти