Нужни продукти

1 каф. ч. масло или олио
500 гр.грама пилешко месо
500 гр.грама телешко месо
500 гр.грама свинско месо
1 морков
2-3 глави лук
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) черен пипер
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) червен пипер
3-4 зърна бахар
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) доматено пюре
500 гр.грама пресни гъби
магданоз
копър
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 50 минути
общо 95 минути

Стъпки

Лукът и морковите се задушават в малко масло(олио) за 10 минути.

Към тях се прибавят нарязаните на филийки гъби.

Месото се нарязва на малки парчета и се прибавят към задушените вече зеленчуци. При нужда телешкото месо се сварява предварително.

Задушава се всичко заедно около 20 минути.

Прибавят се доматеното пюре, солта, пипера и останалите подправки.

Всичко се оставя да се задуши за още около 10-15 минути.

Всичко се изсипва в тава или йенска тенджера и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40-50 минути.

сготвих
от Николета Зл@анова Николета Зл@анова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
12g
Фибри
3g
Захари
4g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя телешкото месо с друго?
Как да разбера дали месото е добре задушено?
Мога ли да използвам сушени гъби вместо пресни?
Какво да направя, ако ястието е прекалено солено?
Мога ли да приготвя кавърмата предварително и да я затопля по-късно?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти