Нужни продукти
4 яйца
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) кисело мляко
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
100 гр.грама орехови ядки
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) вода
ванилия
1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) лимонена киселина
1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) сода(бикарбонат)
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) какао
Нужно Време
подготовка
20
минути
готвене
40
минути
общо
60
минути
Стъпки
Отделяме жълтъците от белтъците и разбиваме. След което изсипваме захарта при белтъците и разбиваме с ванилията да получим белтъци на сняг.
След това изсипваме жълтъците и бъркаме с лъжица.
Изсипваме брашното, киселото мляко и продължаваме да бъркаме, като м/у временно, прибавяме олиото, орехите и какаото.
На края изсипваме лимонената киселина в чашата вода, прибавяме и содата към водата и докато ври изсипваме в готовата смес и бъркаме с лъжица.
Изсипваме сместа в кексова форма и печем на 200 градуса, до зачервяване.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче (около 1/12 от кекса)
Калории
250
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
55mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
35g
Фибри
2g
Захари
18g
Белтъци
5g
Често задавани въпроси
Каква е ролята на киселото мляко в рецептата?
Мога ли да заменя ореховите ядки с друг вид ядки?
Какво да направя, ако нямам лимонена киселина?
Мога ли да използвам масло вместо олио?
Как да разбера кога кексът е готов?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти
само неуспях да разбера &яуот;къде е млякото&яуот; в цялото приготовление?!