Кекс - Лейди Елена

Разбиваме яйцата със захарта със миксер, доливаме водата, олиото, ванилиите, бъркаме отново, брашното се слага с бакпулвера и отново бъркаме до получаване на гъста смес, отгоре на повърхността на сместа трябва да се получат балончета, тогава сместа е готова за печене.

В чаена чаша изсипваме 1 пакетче канела и слагаме от сместа, разбъркваме я добре. Оставяме на страни.

Тогава в голямата смес слагаме орехите, разбъркваме ги. Намазваме голяма форма за кекс с олио, поръсваме я с брашно изсипваме половината смес във формата за печене, слагаме сместа от канелата отгоре в кръг, слагаме останалата част, така че да покрие всички кафяви петна от канелата.

Печем в предварително силно загряна фурна на 200 градуса.
След като го извадим опечен го поръсваме с пудра захар.
Приятен апетит.