Нужни продукти
1 Зайче 1кг.килограма
8 големи глави лук
5 големи картофа
300 гр.- гъби консерва
3,4 домата
1 глава чесън
2 моркова
1 4aшa бяло вино
100 гр.грама олио или зехтин, може и масло, както предпочитате, по ваш вкус
сол
Подправки:
риган
чер пипер
чубрица
дафинов лист 3-листа
розмарин
джоджен
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 120 минути
общо 150 минути
Стъпки

Зайчето се почиства и измива добре. Нарязва се на порции, намазва се с масло червен пипер и сол и се слага в по-голяма тава.

Обелват се главите лук нареждат се цели навсякъде в тавата.

Обелват се картофите нарязват се по дължина по-дебели и се нареждат в тавата.

Режат се морковите на колелца слагат се навсякъде в тавата.

Режат се доматите и чесъна на колелца нареждат се отгоре.

Режат се и гъбите на колелца.

Слагат се подправките, мазнината, сол на вкус, виното и 3 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода, всичко да се покрие със вода.

Печем в силна фурна 1,2 часа като само обръщаме месата да почервенеят, да остане до половината на тавата със сок.

СЕРВИРАТЕ НА ПОРЦИИ с една хубава салата според сезона и една бутилка БЯЛО ХУБАВО ВИНО ПО ВАШ ИЗБОР.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
40g
Фибри
6g
Захари
8g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какъв вид вино е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да използвам пресни гъби вместо консервирани?
Какви салати са подходящи за сервиране с това ястие?
Колко време трябва да се пече ястието?
Мога ли да заменя заешкото с друг вид месо?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти