Нужни продукти

2 бр.броя пилешки бутчета
2 бр.броя моркови
2 бр.броя целина стъбла
1 бр.броя лук
2 скилидки чесън
1 бр.броя дафинов лист
5-6 зърна черен пипер на зърна
на вкус сол
2 ллитра вода
200 г брашно
1 бр.броя яйце
щипка сол
1 връзка магданоз
1 бр.броя лимон
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 90 минути
общо 120 минути

Стъпки

В голяма тенджера поставете пилешките бутчета, нарязаните на едро моркови, целината и лука. Добавете чесъна, дафиновия лист и зърната черен пипер.

Залейте всичко с вода и оставете да заври на средна температура. След завиране, намалете огъня и оставете да къкри за около 60 минути, докато пилето стане меко и ароматно.

Докато супата се вари, пригответе домашното фиде. В купа смесете брашното с яйцето и щипка сол, и омесете тесто. Разточете го тънко и нарежете на тънки лентички.

След като пилето е готово, извадете го от тенджерата и го оставете да изстине леко. Отделете месото от костите и го нарежете на малки парчета. Върнете месото в супата.

Добавете домашното фиде в супата и оставете да ври още 10-15 минути, докато фидето омекне.

Подправете със сол на вкус и добавете накълцания магданоз. Сервирайте супата гореща, гарнирана с парченца лимон за свежест.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 250 мл

Калории
180
Общо мазнини
5g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
45mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
25g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
12g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Често задавани въпроси

Как да направя фидето по-тънко?
Мога ли да използвам готово фиде вместо домашно?
Как да съхраня супата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти