5 16448 0

Македонска (средногорска) наденица с картофи

4.1 (12)

нужно време

55 минути

порции

2-3

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

250 г наденица

500 г картофи

75 г мазнина

1/5 връзка магданоз

1 главичка кромид лук

5 червени пиперки (печени или мариновани)

сол

черен пипер

горчица на вкус.

Нужно Време

подготовка 40 минути

готвене 15 минути

общо 55 минути

Стъпки

Картофите се сваряват и се обелват, нарязват се на кубчета и се посоляват.

Наденицата се почиства от обвивката и се нарязва на парчета, дълги 6 до 8 см, които се разцепват по дължина. На всяко парче се правят нарези на няколко места.

Мазнината се сгорещява в тавичка, в която се слагат лукът (дребно нарязан), картофите и 1/2 от магданоза (ситно нарязан) и се разбъркват добре.

Отгоре се нареждат парчетата от наденицата.

Ястието се запича в силна фурна и веднага се поднася, като се украсява с ивички от пиперките и листа от магданоз.

сготвих

от