Нужни продукти

1 кг.килограма кайма
5 средно големи патладжани
чер. пипер
2-3 домата
3-4 червени чушки капия
сол на вкус
магданоз
сол
Нужно Време
подготовка 40 минути
готвене 30 минути
общо 70 минути

Стъпки

Режем патладжаните на филийки и ги слагаме в тава, поръсваме със сол, за да поомекнат.

След 15 минути намазваме патладжаните с кайма, като принцесите сандвичи.

Намазваме тавичката с олио и редим патладжаните в нея.

Поръсваме първия ред с черен пипер.

Режем доматите и чушките на колелца, поръсваме със сол и малко олио.

Редим още един слой патладжани и кайма, поръсваме с черен пипер и нарязаните домати и чушки.

Най-отгоре поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Печем в предварително загрята фурна.

сготвих
от evgeniq evgeniq добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
20g
Фибри
5g
Захари
10g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да избера подходящи патладжани за мусаката?
Трябва ли да обеля патладжаните преди да ги използвам в рецептата?
Мога ли да използвам друг вид кайма вместо свинска?
Колко време трябва да пека мусаката във фурната?
Как мога да направя мусаката по-пикантна?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти