Нужни продукти

4 големи червени чушки
150 г варена киноа
250 г пуешко месо (смляно)
1 глава, ситно нарязан лук
1, настърган морков
2 скилидки, пресован чесън
2, нарязани на кубчета домати
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) сок от лимон
1/4 връзка, нарязан магданоз
на вкус сол
на вкус черен пипер
50 г, настърган кашкавал
100 млмилилитра вода
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 35 минути
общо 50 минути

Стъпки

Загрейте фурната до 180°C.

Отрежете капаците на чушките и ги почистете от семките.

В голям тиган загрейте зехтина и добавете лука, чесъна и моркова. Задушете за около 5 минути, докато омекнат.

Добавете пуешкото месо и гответе, докато стане златисто кафяво.

Добавете нарязаните домати и варената киноа. Овкусете със сол, черен пипер и лимонов сок. Гответе още 5 минути.

Напълнете чушките с готовата смес и ги подредете в тавичка за печене.

Налейте вода в тавичката и покрийте с алуминиево фолио.

Печете в предварително загрятата фурна за 25 минути. Извадете фолиото, поръсете с настърган кашкавал и печете още 10 минути, докато кашкавалът се разтопи и запече.

Извадете чушките от фурната и поръсете с магданоз преди сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 пълнена чушка

Калории
320
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
50mg
Натрий
480mg
Въглехидрати
30g
Фибри
5g
Захари
6g
Белтъци
24g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя пуешкото месо с друго?
Как да направя ястието вегетарианско?
Мога ли да използвам друга зърнена култура вместо киноа?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти