Нужни продукти
800 грграма патладжани
120 грграма мазнина
240 грграма сирене
4 яйца
40 грграма брашно
40 грграма галета
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути
Стъпки

Белете патладжаните на ленти през два сантиметра по дължината им.

Нарежете патладжаните на дълги или кръгли парчета и ги държете във вода със сол, за да се премахне горчивината.

Пържете патладжаните леко.

Пригответе плънка от натрошено сирене, яйца и галета.

Между всяко две изпържени парчета патладжан сложете от плънката.

Оваляйте слепените парчета в брашно и след това в яйце.

Пържете слепените парчета в гореща мазнина.

Поднесете топли с пресни салати или с кисело мляко.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
550
Общо мазнини
45g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
30g
Фибри
5g
Захари
5g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Мога ли да използвам друг вид сирене вместо обикновено?
Как да избегна прекомерната мазнина при пържене?
Мога ли да заменя галетата с нещо друго?
Как да съхранявам остатъците и колко време са годни за консумация?
Мога ли да приготвя ястието на фурна вместо да го пържа?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти