Нужни продукти
16 червени печени чушки-белени
500 гр.грама кайма смес
1 глава кромид лук
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) ориз бял
2 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) дом. пюре
50 мл.милилитра олио
100 мл.милилитра вода
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) черен пипер
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) червен пипер
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) чубрица

Заливка:
1 яйце
1 с.ллитрасупена лъжица (15 мл.) брашно
1/2 кофичка кисело мляко
100 мл.милилитра прясно мляко
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

Покриваме дъното на тавата с печените чушки с лицевата страна на долу. Приготвя се плънката. Запържваме дребно нарязания кромид лук заедно с ориза, каймата, дом. пюре, черния и червения пипер, солта и чубрицата. Готовата плънка се поставя върху пипера, разтила се добре и се покрива с останалите чушки с лицевата страна на горе. Пече се в предварително загрята фурна на 220 градуса. Малко преди да се извади, 15-20 минути, се залива със заливката и се запича до златисто.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти