Нужни продукти за пазаруване

700 гр. брашно
42 гр. мая
2 яйца
200 мл. топло прясно мляко
50 мл. олио
50 гр. масло
1 ч.л. сол
2 с.л. захар
100 мл. вода

За декоративните елементи:

100 мл. вода
щипка сол
1-2 ч.ч. брашно
2 зърна черен пипер за очи
маково семе
Нужно Време
подготовка 90 минути
готвене 60 минути
общо 150 минути

Стъпки

В 100 мл. вода се разтваря маята с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно и се оставя да шупне.

В брашното се сипват разбитите яйца, без един жълтък, той е за намазване на питката.

Прибавяме прясното мляко, сол, масло, олио и шупналата мая. Замесваме тесто и оставяме да втаса 40 минути.

В намаслена тава се разстила тестото, като питката се оставя да почине за 30 минути.

През това време се замесва тесто от вода, сол и брашно. Разточва се и се изрязват агънце, цветя, слънце, трева и др. фигури по избор.

Намазваме с разбит жълтък и залепваме изрязаните фигури. Набождаме на 5-6 места с дървено шишче и печем за 35-40 минути в загрята фурна.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти