Нужни продукти

1 кгкилограма пържоли (котлети,врат)
500 гр.грама гъби
300 гр.грама топено сирене /пушено/
200 млмилилитра сметана
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) бяло вино
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 90 минути
общо 120 минути

Стъпки

Подсушете пържолите и ги начукайте.

Посолете пържолите със сол и черен пипер.

Оваляйте пържолите в брашно.

В дълбок съд, подредете: ред пържоли, ред гъби, ред пушено сирене.

Повторете стъпка 4, докато свършат продуктите, като най-отгоре завършите с пушено сирене.

Поръсете с черен пипер на вкус.

Разредете сметаната с бялото вино и залейте съдържанието в съда.

Захлупете съда и го поставете в умерена фурна.

Печете на умерен огън за около час и половина, след като заври.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 portion

Калории
550
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
10g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
45g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам различен вид месо вместо свински пържоли?
Какъв вид гъби е най-добре да използвам?
Мога ли да заменя сметаната с нещо друго?
Как да съхранявам остатъците от ястието?
Мога ли да приготвя ястието предварително и да го затопля по-късно?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти