18 93552 6 1

Яхния от зелен фасул с картофи

4.14 (11)

нужно време

40 минути

порции

трудност

- -

сготвиха

Нужни продукти

750 гр картофи

1 буркан стерилизиран зелен фасул (680 гр.)

350 гр смлени домати (домати на парчета)

2 глави лук

2 моркова

1 пиперка

5 с.л. зехтин или олио

1 с.л. червен пипер

1 ч.л. сух джоджен

2 кубчета телешки (зеленчуков) бульон

4 скилидки чесън

сол на вкус

Нужно Време

подготовка 30 минути

готвене 10 минути

общо 40 минути

Стъпки

Лукът, морковите и пиперката се нарязват на дребно и се задушават в зехтина за десетина минути. Добавя се червения пипер и веднага след това доматите и отварата от фасула. Слагат се кубчетата бульон, нарязаните на едри парчета картофи и една ч.ч. гореща вода. Ястието се оставя да къкри на бавен огън около двайсетина минути, след което се прибавя и зеления фасул, джоджена и чесъна, нарязан на ситно. Ако е необходимо се добавя още малко гореща вода. Яхнията се доварява още десетина минути.

сготвих

от