Нужни продукти

200 г.грама боб
2 червени чушки
6 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) царевица от консерва
1 връзка пресен лук или 1 глава стар лук
5 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) доматено пюре/сос
5 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) кетчуп
чили сос на вкус
магданоз
черен пипер
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 30 минути
общо 45 минути

Стъпки

Сварете боба и го оставете да изстине (може да използвате и боб от консерва).

Опечете чушките, обелете ги и ги нарежете на ивички.

В голяма купа смесете сварения боб, нарязаните чушки и царевицата.

Нарежете лука и го добавете към сместа.

Прибавете доматеното пюре, кетчупа и чили соса на вкус.

Посолете с черен пипер и добавете нарязан магданоз.

Залейте със зехтина и разбъркайте добре.

Сервирайте салатата.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
10g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
35g
Фибри
8g
Захари
6g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам боб от консерва вместо да го варя?
Как да съхранявам салатата и колко време може да стои?
Мога ли да използвам друг вид чушки освен червени?
Какво мога да използвам вместо чили сос, ако не обичам пикантно?
Мога ли да добавя други зеленчуци към салатата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти