инж.Димитър Димитров
ЗА рецептата

Приятен апетит.

Нужни продукти
1 бр.броя Шаран около 2 кгкилограма
1 червена чушка
1 глава червен лук
3-4 домата
черен пипер
олио
За плънката:
100 гр.грама ориз
100 гр.грама луканков салам
1 глава червен лук
50 гр.орехи
4 гъбки (печурки)
чубрица
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 40 минути
общо 70 минути
Стъпки

Лука и ориза леко се задушават в тенджерка.

Прибавя се луканковия салам, нарязан на ситно, натрошените орехи, нарязаните гъби, малко сол и чубрицата.

С така приготвената смес се пълни шарана.

Напълнения шаран се поставя в намазнена тавичка.

Правят му се напречни разрези, в които се поставят нарязаните на лентички чушка и лук.

Поръсва се с малко сол и черен пипер.

Доматите се рендосват на ренде, разреждат се с малко вода, посоляват се малко и се изсипват покрай шарана.

Пече се на 200 градуса, около 40 минути.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
380
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
18g
Фибри
3g
Захари
4g
Белтъци
28g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Как да почистя шарана преди готвене?
Мога ли да използвам различни подправки за плънката?
Как да разбера дали шарана е готов?
Мога ли да използвам различен вид риба?
Как да сервирам шарана?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти